Qué hacer en Mendoza, Argentina, desde bodegas hasta los Andes

Mendoza se encuentra en un valle seco y soleado al pie de los Andes, y hace algunas cosas mejor que casi cualquier lugar de Sudamérica. Produce un Malbec de calidad, cultiva olivos y asa carne de res a fuego abierto. Además, tiene montañas que se alzan por encima de los 20.000 pies en el horizonte. La ciudad en sí es frondosa y tranquila, construida sobre amplias avenidas y canales de riego. Es una excelente base para unas vacaciones en Mendoza que combinan almuerzos pausados con paisajes espectaculares.

Esta guía cubre las mejores cosas que hacer en Mendoza, cuándo ir, cuánto tiempo quedarse, dónde alojarse y cómo mantenerse seguro. Si llegaste aquí buscando una visita a la Casa Blanca de Fernando Mendoza, esta página trata sobre la ciudad argentina de Mendoza y no aborda ese tema. Si estás planeando un viaje de vinos y montaña, sigue leyendo.

Qué hacer en Mendoza, desde el Malbec hasta los pasos de montaña

La mayoría de los visitantes reparte su tiempo entre la zona vinícola, los Andes y la ciudad. Estas son las experiencias que vale la pena incluir en torno a un viaje.

1. Visita las bodegas de Luján de Cuyo. Esta es la región clásica del Malbec, con viñedos antiguos, fincas familiares y bodegas cercanas a la ciudad.
2. Pasa un día en el Valle de Uco. Los viñedos se extienden frente a un dramático telón de fondo de los Andes, y los almuerzos largos de aquí son de los que se recuerdan.
3. Bicicleta o taxi por Maipú. Es la zona vinícola más fácil para principiantes, con pequeños productores, aceite de oliva y tiendas de chocolate y licores.
4. Conduce por la carretera de alta montaña hacia el Aconcagua. Por la Ruta 7 pasarás embalses, cañones de roca roja y el mirador del pico más alto de América.
5. Ver el Puente del Inca. Este puente natural de piedra teñido de naranja y amarillo por los minerales es una parada rápida y memorable en la ruta de montaña.
6. Monta a caballo en las estribaciones. Los paseos guiados por gauchos terminan con una parrillada, y la versión al atardecer es especialmente bonita.
7. Pasea por la Plaza Independencia y las cuatro plazas más pequeñas que la rodean. La Plaza de España, con sus bancos de azulejos, es la más fotogénica.
8. Sube por el Parque General San Martín. Dirígete al monumento Cerro de la Gloria para disfrutar de una vista de la ciudad con los Andes detrás.
9. Tome una clase de cocina. Preparar empanadas y otros platos básicos argentinos con una copa de vino en la mano es un plan divertido para un día lluvioso o una noche.
10. Relájate en las aguas termales de Cacheta o Potrerillos. Los valles de montaña cerca de Mendoza ofrecen piscinas termales y actividades al aire libre sencillas, como rafting o senderismo.

Mejor época para visitar Mendoza, Argentina, según la temporada

La mejor época para visitar Mendoza, Argentina, depende de lo que busques. El clima es seco y soleado casi todo el año, con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche.

Verano (de diciembre a febrero) es caluroso y luminoso, con tormentas ocasionales por la tarde. Es animado, pero hacer turismo al mediodía puede resultar agotador, así que planea las visitas a bodegas por la mañana y nada por la tarde.

Otoño (de marzo a mayo) es el favorito de muchos viajeros. La temporada de vendimia trae festivales, y los viñedos se tiñen de dorado y rojo frente a las montañas. Los días son cálidos, las tardes frescas, y las bodegas se sienten concurridas pero no abrumadoras.

Invierno (junio a agosto) es fresco y a menudo soleado en la ciudad, con nieve en los Andes altos. Es tranquilo y bueno para visitar bodegas y disfrutar de comidas abundantes. Las carreteras de montaña pueden cerrarse ocasionalmente tras las tormentas, así que mantén cierta flexibilidad en tu itinerario.

Primavera (de septiembre a noviembre) trae clima suave, jardines en flor y menos multitudes. Las noches pueden seguir siendo frescas, así que lleva una chaqueta ligera. Si quieres una sola respuesta, apunta a marzo-mayo u octubre-noviembre.

Cuántos días dedicar a unas vacaciones en Mendoza

Tres días completos te darán unas vacaciones satisfactorias en Mendoza, Argentina, y cuatro te permitirán bajar el ritmo. Aquí tienes un plan de muestra que equilibra vino, montañas y tiempo en la ciudad.

1. Día 1. Recorra las plazas centrales por la mañana, almuerce tarde y luego suba al Parque General San Martín para ver la puesta de sol.
2. Día 2. Dedica un día al vino en Luján de Cuyo o Maipú, con dos o tres catas y un almuerzo largo. Termina con una cena sencilla de regreso en la ciudad.
3. Día 3. Haz la excursión de alta montaña hacia Uspallata, Puente del Inca y el mirador del Aconcagua. Lleva capas de ropa y protección solar.
4. Día 4. Ve al Valle de Uco para un día relajado de vino y almuerzo, o cabalga por las faldas de las montañas y toma una clase de cocina por la noche.

Mendoza encaja bien en un viaje más largo por el país. Nuestro Guía de viaje por Argentina te ayuda a combinarlo con otras regiones, y a unirlo con la Patagonia, como Ushuaia, crea un buen contraste.

Dónde alojarse en Mendoza por barrios

Dónde alojarse en Mendoza depende de si quieres la energía de la ciudad o la tranquilidad de los viñedos.

• Centro de la ciudad. Ideal para quienes visitan por primera vez. Puedes caminar hasta las plazas, los restaurantes y las paradas de autobús y taxi, y los puntos de recogida de las excursiones son fáciles de encontrar.
• Zona de Arístides Villanueva. Esta animada calle reúne bares, restaurantes y un ambiente nocturno informal. Es ideal para viajeros que quieren cenar y tomar algo a poca distancia a pie, aunque puede ser ruidosa los fines de semana.
• Chacras de Coria. Un suburbio arbolado con ambiente de pueblo, buenos restaurantes y acceso rápido a las bodegas de Luján de Cuyo.
• Luján de Cuyo y Maipú. Elija un alojamiento en una bodega o un hotel boutique si el vino es el motivo principal de sus vacaciones en Mendoza. Conviene organizar el transporte para las cenas.
• Valle de Uco. Es una opción más alejada y remota, con amplias vistas a las montañas. Es encantadora para una noche o dos de lujo, pero queda lejos de la vida de la ciudad.

Cómo moverse por Mendoza y sus valles vitivinícolas

La mayoría de los viajeros llegan en avión al aeropuerto de Mendoza, normalmente con una conexión o con un vuelo directo desde la capital. Nuestro Guía de Buenos Aires es útil si está comenzando su viaje allí. Los autobuses de larga distancia también conectan Mendoza con ciudades de toda Argentina y con Santiago de Chile, a través de un cruce escénico de los Andes.

El centro de la ciudad es plano y muy transitable a pie. Los taxis y las aplicaciones de transporte privado son fáciles de usar para las noches y trayectos cortos. Existen autobuses locales y una línea de tren ligero, pero importan menos para los visitantes.

La zona vinícola está más dispersa. Puede alquilar un coche, pero las catas suman gastos, y las carreteras no siempre están bien iluminadas por la noche. Muchos viajeros optan por una excursión guiada de un día con chófer, lo que también simplifica la larga ruta de montaña hacia el Aconcagua. Si recorre Maipú en bicicleta, mantenga la jornada corta y las catas pequeñas.

¿Es segura Mendoza, Argentina, para los visitantes?

¿Es segura Mendoza, Argentina? Para la mayoría de los viajeros, sí, con la misma precaución que usarías en cualquier ciudad mediana. La violencia contra turistas es poco común, y las zonas centrales se sienten relajadas. Los problemas más frecuentes son los pequeños robos y los tirones de teléfono.

Unos pocos hábitos hacen una gran diferencia:

• Mantén el teléfono en un bolsillo delantero o en la bolsa mientras caminas, y evita usarlo en la acera.
• Evita los parques tranquilos y las calles laterales vacías después del anochecer, y toma un taxi o una aplicación de viajes por la noche.
• No dejes bolsos a la vista en los autos estacionados, especialmente cerca de los inicios de senderos y los miradores.
• Lleva solo el efectivo y las tarjetas que necesites, y deja tu pasaporte en la caja fuerte del hotel, con una copia contigo.

La naturaleza también merece respeto. Mendoza está en una zona sísmica, y la mayoría de los edificios están construidos para soportarlo. En el día de alta montaña, la altitud puede causar dolor de cabeza o fatiga, así que bebe agua, ve despacio y usa protector solar. El aire seco y el sol intenso hacen que la hidratación sea importante durante todo el año.

Qué comer y beber en Mendoza

La comida aquí es parte de la razón para visitar el lugar. Empieza por el Malbec, por supuesto, pero también prueba el Torrontés y otros vinos blancos, y pide recomendaciones locales cuando la carta de vinos parezca abrumadora.

Busca asado, la barbacoa argentina de cortes de res cocinados lentamente sobre brasas. Prueba empanadas, que en Mendoza suelen hornearse y rellenarse con carne de res, cebolla y especias. Provoleta, un sándwich de queso a la plancha, es un entrante clásico. El aceite de oliva local es excelente, así que pruébalo en un molino de aceite y llévate a casa una botellita. Termina con postres de dulce de leche o un café espresso en la terraza de una plaza, y ten en cuenta que la cena empieza tarde, a menudo después de las 21:00.

Qué reservar con antelación en Mendoza

Mendoza es fácil de visitar sin planear mucho en la ciudad, pero algunas experiencias valen la pena reservarlas con anticipación, sobre todo durante la temporada de cosecha y las semanas festivas. Las jornadas de vinos con chofer, los almuerzos en el Valle de Uco y las excursiones a la alta montaña tienden a llenarse primero. Los paseos a caballo con asado y las clases de cocina también se agotan rápido en los meses de mayor actividad.

Puedes explorar tours guiados en Mendoza para comparar las opciones de vino, montaña y rancho. Si tienes poco tiempo, un día de vino y un día en los Andes cubrirán lo esencial, y nuestra Página de tours de Mendoza facilita encontrar el día adecuado para tu ritmo.

Reserva una tarde libre para las plazas, un almuerzo largo o una copa de vino mientras las montañas se tiñen de rosa al atardecer. Esa hora sin planes suele ser lo que más recuerda la gente.