L'Argentine est-elle sûre pour les voyageurs ? Guide de voyage complet

L'Argentine est immense, s'étendant des cascades subtropicales du nord jusqu'aux glaciers et aux îles balayées par le vent, à l'extrémité du continent. C'est pourquoi tant de personnes veulent visiter l'Argentine puis peinent à l'organiser. Vous pouvez manger un steak, boire du Malbec, randonner au bord de glaces bleues et danser le tango au cours d'un même voyage, à condition de bien choisir vos régions.

Ce guide de voyage sur l'Argentine présente les lieux qui valent votre temps, la meilleure période pour partir, la durée de séjour idéale, où vous installer et la question que se posent en premier la plupart des lecteurs : l'Argentine est-elle sûre ? Nous y répondrons franchement, puis nous vous aiderons à construire des vacances en Argentine adaptées à votre calendrier.

Les principales choses à faire et lieux à visiter en Argentine

Si vous hésitez sur les lieux à visiter en Argentine, voici ceux qui valent vraiment le temps de vol.

1. Glacier Perito Moreno. Près d'El Calafate, ce mur de glace qui avance est célèbre pour ses fracas de vêlage. Des passerelles offrent des vues rapprochées, et une excursion en bateau ajoute une perspective au niveau de l'eau.
2. Buenos Aires. Flânez sur les places, dans les cafés, les librairies et les marchés. Notre guide pour activités à faire à Buenos Aires approfondit la découverte de la ville.
3. Chutes d'Iguazú. Un réseau de cascades au cœur de la jungle, à la frontière du Brésil. Côté argentin, vous pouvez vous approcher jusqu'à la Gorge du Diable.
4. Pays du vin de Mendoza. Les vignobles s'étendent au pied des Andes, et le Malbec est la vedette. Notre Guide de Mendoza couvre les dégustations en domaine et les excursions d'une journée.
5. Parc national des Glaciares. Au-delà du Perito Moreno, vous trouverez des lacs, des icebergs et des itinéraires en bateau qui mènent à des glaciers qu'il est impossible d'atteindre à pied.
6. El Chaltén. La capitale du trekking en Argentine, avec des randonnées à la journée vers les pics du Fitz Roy qui ne nécessitent aucune compétence technique.
7. Ushuaia et la Terre de Feu. Vous voici au bout de la route, avec des croisières sur le canal de Beagle et des paysages de montagne. Consultez notre Guide d'Ushuaia pour plus de détails.
8. Salta et Jujuy. Villes coloniales, canyons rouges et collines colorées au nord-ouest, une Argentine très différente de celle du sud.
9. Bariloche et la région des lacs. Lacs alpins, forêts et chocolateries, ainsi que le ski en hiver.
10. Un ranch de gauchos. Passez une journée dans une estancia avec des chevaux, de la musique folklorique et un long déjeuner au grill.

Meilleure période pour visiter l'Argentine selon la région

L'Argentine se situe dans l'hémisphère Sud, de sorte que les saisons sont inversées par rapport aux États-Unis. La meilleure période pour visiter l'Argentine dépend de votre destination.

Patagonie est idéal de la fin du printemps au début de l'automne, soit environ de novembre à mars. Les journées sont longues, les sentiers sont ouverts et les bateaux circulent régulièrement. Le milieu de l'été est la période la plus fréquentée, et le vent peut être violent à tout moment.

Buenos Aires et Mendoza brillent au printemps (de septembre à novembre) et en automne (de mars à mai). Les températures sont douces, et à Mendoza, la vendange apporte une ambiance festive à la fin de l'été et au début de l'automne. Les étés à Buenos Aires peuvent être chauds et moites, et de nombreux habitants quittent la ville en janvier.

Iguazu est chaud et humide en été, avec un débit d'eau important. L'hiver est plus doux et plus agréable pour randonner sur les sentiers. Le nord-ouest est agréable et sec pendant les mois les plus frais. Si vous voulez skier près de Bariloche, prévoyez de juin à septembre.

Combien de jours il faut en Argentine

Les distances sont grandes, et les vols intérieurs font perdre du temps. Évitez d'entasser tout dans un seul voyage. Voici un exemple de programme d'environ dix jours, un premier séjour confortable.

• Jours 1 à 3, Buenos Aires. Faites un circuit des incontournables de la ville dès le premier jour, puis explorez les quartiers à pied. Ajoutez un spectacle de tango ou un long dîner dans une grill-room.
• Jours 4 et 5, chutes d'Iguazu. Prenez l'avion, passez une journée entière du côté argentin, puis reposez-vous le lendemain matin avant de repartir.
• Jours 6 à 8, El Calafate. Visitez le Perito Moreno lors d'une journée sur le glacier, puis consacrez un autre jour à une croisière dans le parc national Los Glaciares.
• Jours 9 et 10, Mendoza ou retour à Buenos Aires. Terminez par une dégustation de vins, ou restez simple avec une excursion d'une journée vers la campagne près de la capitale.

Avec seulement une semaine, choisissez Buenos Aires et une région. Avec deux semaines ou plus, ajoutez Ushuaia, Bariloche ou Salta.

Où se loger à Buenos Aires et au-delà

La plupart des voyages commencent à Buenos Aires, alors choisissez bien votre quartier.

• Palermo. Verdoyant, branché et plein de restaurants, de bars et de boutiques. C'est une bonne base polyvalente, et l'ambiance y reste agréable le soir.
• Recoleta. Élégant et calme, avec une architecture grandiose, des musées et le célèbre cimetière.
• San Telmo. Pavés, antiquités et anciennes salles de tango. Il a beaucoup de caractère, mais il s'endort après la tombée de la nuit et reste un peu rude.
• Puerto Madero. Front de mer moderne avec des hôtels haut de gamme, mais qui manque de l'animation du quartier.

Ailleurs, séjournez à El Calafate pour les glaciers, ou à El Chaltén si vous voulez randonner. À Mendoza, choisissez la ville pour ses restaurants ou un lodge dans un vignoble à Luján de Cuyo ou dans la vallée de Uco pour les paysages. Pour Iguazu, Puerto Iguazú est la base habituelle.

Se déplacer en Argentine

Prendre l'avion est le choix pratique pour les longs trajets, comme Buenos Aires vers la Patagonie ou Iguazu. La plupart des vols internationaux atterrissent à Ezeiza, tandis qu'Aeroparque assure de nombreuses liaisons intérieures, plus proche du centre-ville. Prévoyez du temps supplémentaire pour le transfert entre les aéroports si vous avez une correspondance.

À Buenos Aires, le Subte (métro) est bon marché et pratique pour rejoindre le centre, et les taxis et les applications de VTCComblent les autres besoins. Les bus longue distance sont confortables et constituent une bonne option pour les trajets de nuit dans de nombreuses régions. En Patagonie et dans les régions viticoles, une visite guidée ou une voiture de location vous offre le plus de liberté. Faites attention au vent et à la météo sur les routes de montagne.

L'Argentine est-elle sûre ? Conseils honnêtes pour les visiteurs

Pour la plupart des voyageurs, oui. Des millions de visiteurs viennent chaque année sans incident, et les Argentins sont réputés pour leur chaleur et leur serviabilité. La principale préoccupation est la petite criminalité dans les grandes villes, en particulier à Buenos Aires, où les vols à la tire et les vols de téléphone à l'arraché sont fréquents. La criminalité violente contre les touristes est beaucoup plus rare.

Quelques bonnes habitudes permettent d'éviter bien des problèmes. Ne marchez pas le long du trottoir le téléphone à la main, car les voleurs à moto ciblent ce type de situation. Gardez votre sac fermé et devant vous dans le métro (Subte) et sur les marchés bondés. La nuit, utilisez des taxis agréés ou des applications de VTC plutôt que de marcher de longues distances dans des zones peu fréquentées. Laissez vos bijoux coûteux à la maison et gardez une copie de votre passeport.

Des manifestations et des grèves perturbent parfois la circulation dans la capitale. Consultez donc les actualités locales et prévoyez une marge dans vos journées de déplacement. Les règles monétaires et les pratiques de change ont changé plusieurs fois ces dernières années, alors renseignez-vous sur les consignes actuelles concernant les paiements et les cartes avant de partir. Vérifiez aussi les conditions d'entrée pour les citoyens américains et envisagez une assurance voyage couvrant les soins médicaux. Si vous préférez ne pas gérer seul l'organisation, une journée guidée avec notre Circuits en Argentine s'occupe du transport et de la planification.

Plats et boissons argentins à essayer absolument

La viande est la vedette. Un asado est un festin lent de grillades à base de différentes pièces de bœuf, de saucisses et d'accompagnements, et un repas en dégustation est une excellente façon de goûter les différentes pièces. Commencez par provoleta, fromage fondu grillé, ou empanadas, qui varient selon les régions.

Parmi les autres favoris, on trouve milanesa (escalope panée), choripán (sandwich au chorizo), et locro, un ragoût copieux du nord-ouest. Pour le petit-déjeuner ou une collation l'après-midi, commandez medialunas avec du café. Les gourmands devraient essayer dulce de leche et alfajores, des biscuits sandwich fourrés avec celle-ci.

Le vin est incontournable. Le Malbec de Mendoza est le classique, et les dégustations d'huile d'olive se marient souvent bien avec les visites de domaines viticoles. Les habitants boivent aussi maté, une infusion amère à base de plantes que l'on partage dans une calebasse. Le dîner commence tard, souvent après 21 h, alors adaptez votre emploi du temps.

Ce qu'il faut réserver à l'avance pour vos vacances en Argentine

Certaines expériences affichent vite complet ou nécessitent un transport difficile à organiser soi-même. Notre circuits en Argentine couvrent bon nombre de celles sur lesquelles les voyageurs s'interrogent le plus.

• Journées glaciaires. Les visites du Perito Moreno et des Glaciares Los Glaciares, avec ou sans croisière en bateau, se réservent de préférence avant votre arrivée, surtout en été.
• Chutes d'Iguazú. Une excursion d'une journée côté argentin vous permet de parcourir efficacement les sentiers et les points de vue.
• Dégustations de vin et d'huile d'olive. Un circuit guidé à Mendoza vous permet de déguster librement sans avoir à conduire.
• Points forts de Buenos Aires. Une visite guidée de la ville avec transfert à l'hôtel est une option simple pour le premier jour.
• Excursions d'une journée dans les ranchs gauchos. Ces excursions sont populaires pour découvrir la vie à la campagne depuis la capitale.
• Dégustations de viandes et balades au coucher du soleil. Une balade à cheval dans les Andes qui se termine par un barbecue, ou un dîner asado en plusieurs services, fait une soirée mémorable.

Réservez d'abord les journées les plus importantes, puis laissez-vous une marge pour flâner. L'Argentine récompense un rythme plus lent, et un long déjeuner pourrait bien être le point fort de votre voyage.